제품 소개
우리의 자동화 된 미트볼 생산 라인은 조절 가능한 사양으로 다양한 원료 (물고기, 돼지 고기, 쇠고기 및 야채 등)의 가공을 지원하고 일관된 제품 품질 및 안전을 보장하고 식품 가공 업체, 냉동 식품 공장의 핵심 요구를 충족시키는 완전히 통합 된 산업 - 등급 시스템입니다.
넓은 재료 및 제품 범위
적용 가능한 원료 : 신선한/냉동 생선, 돼지 고기 및 쇠고기를 포함한 다양한 고기와 야채 - 기반 재료를 가공합니다.
조정 가능한 미트볼 크기 : 단순히 성형 된 미트볼 직경을 달성하여 단순히 곰팡이 다이 - 복잡한 장비 수정이 필요하지 않습니다.
완제품 품질 : 균일 한 크기, 부드러운 표면, 높은 탄력성 및 온전한 내부 구조로 미트볼을 생산합니다. 맛은 정확한 온도와 공정 제어를 통해 보존되어 모든 배치에서 일관성을 보장합니다.
명확한 가공 워크 플로 : 다른 원료에 맞게 조정됩니다
이 라인은 최적화 된 워크 플로를 사용하여 다양한 원료 특성에 적응하여 수동 병목 현상을 제거하고 효율성을 보장합니다.
1. 물고기 미트볼 워크 플로
신선한 생선 : 생 생선 → 생선 스케일링 → 생선 스키닝 → 생선 뼈 제거 → 고기 연삭/도마 → 조미료 혼합 → 미트볼 형성 → 끓는 → 냉각 → 포장
냉동 생선 고기 용 : 냉동 생선 고기 → 슬라이스 → 고기 연삭/도마 → 조미료 믹싱 → 미트볼 형성 → 끓는 → 냉각 → 포장
2. 돼지 고기/쇠고기 미트볼 워크 플로
쇠고기/돼지 고기 → 고기 자르기 → 고기 연삭 → 조미료 믹싱 → 미트볼 형성 → 끓는 → 냉각 → 포장
장점 세부 사항
| 유리한 범주 | 데이터 및 세부 사항을 사용한 특정 이점 |
| 식품 안전 및 내구성 | -은 전 세계 식품 위생 표준을 충분히 준수하는 SUS 304 스테인리스 스틸 및 NSF - 인증 자료로 구성되었습니다. |
| - 부식 - 저항력이 있고, 청소하기 쉽고, 긴 - 용어 산업 사용 (적절한 유지 보수로 최대 8-10 년의 서비스 수명)을 위해 설계되었습니다. | |
| 정확한 프로세스 제어 | - 단면 자동 온도 제어 : 성형 탱크 물은 ~ 75도 안정화, ~ 90도에서 조리 탱크 물, ~ 25도 (지속적인 냉수 순환을 통해 냉각 탱크 물). |
| - 조절 가능한 비등 속도, 물 유량 및 조리 시간 (로터리 스위치 - 플레이트 속도로 제어)은 다른 미트볼 유형과 일치합니다. | |
| 고효율 및 자동화 | - 완전 자동 작동 : 수동 생산에 비해 노동 강도를 70% 줄입니다. 1 연산자는 전체 라인을 모니터링 할 수 있습니다. |
| - 표준 단일 형성 기계 용량 : 100–120 kg/h; 생산 규모와 일치하는 맞춤형 용량 (예 : 200kg/h, 500 kg/h). | |
| 운영 안전 및 편의 | - 체인 - 안정적인 재료 전송 (저전력)을위한 구동 컨베이어. |
| 명확한 표시기가있는 직관적 인 제어판; 운영자에게 필요한 최소 교육. | |
| - 사고 위험을 줄이기 위해 노출 된 움직이는 부품이 없습니다. |
조달 추천
작은 - to - 중간 공장 (일일 출력 500–1,000 kg) : 비용과 효율성의 균형을 맞추기 위해 표준 라인 (100–120 kg/h 형성 용량)을 선택하십시오.
큰 - 스케일 공장 (일일 출력 1, 000+ kg) : 연속 생산 요구에 맞게 맞춤형 높은 200+ kg/h)를 선택합니다.
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